La ricetta: Lo Spritz Apérol
Lo Spritz Apérol è stato creato negli anni Cinquanta a Padova, in Italia, dai fratelli Barbieri. Inizialmente era chiamato « Spritz Veneziano » ed era ispirato dalla tradizione austriaca di diluire il vino bianco con acqua. La ricetta classica comprende tre parti di prosecco, due parti di Apérol e una spruzzata di soda. Il colore distintivo dello Spritz Apérol, con i suoi toni arancioni vivaci, proviene dall’Apérol, un aperitivo a base di arancia amara, genziana, erbe e rabarbaro. Questo cocktail ha guadagnato popolarità nei cocktail bar e sulle terrazze, diventando un simbolo dell’estate spensierata in Italia.
- Apérol 50 ml
- Prosecco 50 ml
- Perier 20 ml
- Difficoltà 1/5
- Tempo di preparazione 2 min
Bicchiere da vino Serie Vina 58cl (Confezione da 6 bicchieri)
Jigger Aero in acciaio inossidabile 25/50 ml
25 Cannucce in acciaio inox 21,5 cm
I passaggi
1. Preparazione :
• Riempire un grande bicchiere da vino (o un bicchiere balloon) con ghiaccio per assicurare la massima freschezza.
2. Misurazione degli ingredienti :
• Versare 3 parti di prosecco nel bicchiere.
• Aggiungere poi 2 parti di Apérol.
• Completare con una spruzzata di soda per aggiungere effervescenza alla miscela.
3. Mescolamento :
• Mescolare delicatamente gli ingredienti con un cucchiaio da bar per combinarli bene.
4. Guarnizione :
• Aggiungere una fetta d’arancia per il tocco finale.
5. Degustazione :
• Servire immediatamente e gustare questo rinfrescante Spritz Apérol!
Ricordatevi di regolare le proporzioni secondo le vostre preferenze personali e di personalizzare la guarnizione secondo il vostro gusto. Bevetelo ben freddo per un’autentica esperienza estiva. Salute!
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