Il French 75 è un cocktail elegante e frizzante, che abbina il gin alla freschezza dello champagne. Creato negli anni ’20, il suo nome deriva dal cannone da 75mm utilizzato durante la Prima Guerra Mondiale, evocando la potenza di questo cocktail. Perfetto per le celebrazioni, unisce forza e leggerezza in una bevanda rinfrescante.
- GIN 30 ML
- SUCCO DI LIMONE GIALLO 15 ML
- SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA 15 ML
- CHAMPAGNE 70 ML
- SCORZA DI LIMONE GIALLO
- DIFFICOLTÀ 2/5
- TEMPO DI PREPARAZIONE 2 MIN
Gli Ingredienti e Il Loro Ruolo
- Gin (30 ml) : Il gin apporta una base aromatica intensa, con le sue note erbacee e piccanti. Optate per un gin botanico per un buon equilibrio.
- Succo di limone fresco (15 ml) : Apporta un’acidità vivace che contrasta con la dolcezza dello sciroppo.
- Sciroppo di zucchero (15 ml) : Utilizzato per addolcire la miscela e equilibrare l’acidità del limone.
- Champagne (60-70 ml) : L’ingrediente principale. Optate per uno champagne brut per un buon equilibrio.
- Scorza di limone : Per un tocco aromatico finale.
Presentazione e Consigli di Degustazione
Jigger Aero Acciaio inossidabile 25/50 ml
Colino cocktail Mezclar Deluxxe
- Esaurito
Flûte champagne selection Grand Cepage 24 cl (Cartone di 6 flûte)
Cucchiaio da miscelazione torsato
La Storia del French 75 :
Il French 75 è un cocktail classico le cui origini risalgono agli anni ’20. È stato chiamato così in riferimento al cannone francese utilizzato durante la Prima Guerra Mondiale, il “Cannone da 75mm”, a causa del suo potente effetto rinfrescante. Questo cocktail elegante combina la forza del gin con la leggerezza dello champagne, rendendolo una bevanda frizzante e rinfrescante spesso servita durante i momenti di festa. Il French 75 è un cocktail imprescindibile nei bar specializzati e rimane un’opzione apprezzata da chi ama le miscele frizzanti e sofisticate.
I Passaggi :
1. Riempite un flûte di champagne con cubetti di ghiaccio per raffreddarlo.
2. In uno shaker, versate 30 ml di gin, 15 ml di succo di limone fresco e 15 ml di sciroppo di zucchero di canna.
3. Aggiungete alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker per raffreddare bene la preparazione.
4. Chiudete lo shaker e agitate vigorosamente per circa 10-15 secondi.
5. Rimuovete i cubetti di ghiaccio dal flûte di champagne e filtrate la miscela dello shaker nel bicchiere.
6. Completate con 60-70 ml di champagne ben freddo per aggiungere leggerezza ed effervescenza.
7. Mescolate delicatamente con un cucchiaio da miscelazione per armonizzare i sapori.
8. Decorate con una scorza di limone o una ciliegia per un tocco elegante.
9. Servite immediatamente per godere di questo cocktail frizzante e fresco.
10. Assaporate il French 75 in un momento di relax o di celebrazione.
