Sciroppi MONIN
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Concentrato di bitter
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Concentrato di zenzero 70 cl
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Concentrato Rantcho Limone Verde
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Cordial al succo di lime
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Cordiale di Bacca di Ruta
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Cordiale di Bacca di Timur
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Cordiale di Labdano
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Cordiale di Palo Santo
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Cordiale di Pepe di Penja
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Cordiale di Vetiver
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Pure by Monin Cetriolo
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Pure by monin frutti rossi
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Pure by Monin Lime
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Pure by monin mango passion
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Pure by monin mela verde
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Pure by monin menta
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Pure by monin pesca albicocca
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Pure by monin pompelmo rosa
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Sciroppo acero & spezie 70 cl
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Sciroppo ai fiori di sambuco 70 cl
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Sciroppo al caramello salato 70 cl
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Sciroppo al cioccolato 70 cl
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Sciroppo al cioccolato bianco 70 cl
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Sciroppo al cocco 70 cl
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Sciroppo al cola 70 cl
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Sciroppo al cola 70 cl
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Sciroppo al gelsomino
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Sciroppo al kiwi 70 cl
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Sciroppo al limone 1l
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Sciroppo al mango 70 cl
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Sciroppo al melone 70 cl
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Sciroppo al rabarbaro Monin 70 cl
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Sciroppo all’albicocca 70 cl
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Sciroppo all’anice Monin 70 cl
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Sciroppo all’arancia 70 cl
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Sciroppo all’arancia 70 cl
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Sciroppo all’arancia rossa 70 cl
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Sciroppo alla banana gialla 70 cl
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Sciroppo alla ciliegia 70 cl
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Sciroppo alla lavanda 70 cl
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Sciroppo alla menta 70 cl
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Sciroppo allo speculoos 70 cl
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Sciroppo Basilico Monin 70 cl
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Sciroppo di anguria 70cl
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Sciroppo di caffè 70 cl
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Sciroppo di Cannella Monin 70cl
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Sciroppo di cetriolo 70 cl
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Sciroppo di fragola Monin 70cl
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Sciroppo di frutto della passione 70 cl
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Sciroppo di granatina 70 cl
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Sciroppo di lampone 70 cl
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Sciroppo di lemongrass
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Sciroppo di macaron 70 cl
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Sciroppo di mandarino 70 cl
Sciroppi MONIN: l’eccellenza dello sciroppo francese per i professionisti e gli appassionati
Da più di un secolo, il marchio MONIN si impone come il riferimento imprescindibile dello sciroppo francese in tutto il mondo. Conosciuto per la ricchezza dei suoi aromi, la qualità dei suoi ingredienti e l’eleganza delle sue bottiglie, MONIN seduce tanto i barman professionisti, gli barista, quanto gli appassionati di cocktail e di dolcezze zuccherate.
Su BaraTrezza, abbiamo selezionato per voi i migliori sciroppi MONIN, adatti a tutti gli usi: cocktail classici o originali, bevande calde aromatizzate, milkshake, tè freddi, dolci e pasticceria.
Una gamma di sapori senza pari
Che cerchiate uno sciroppo di fragola MONIN, una purea di mango, uno sciroppo di caramello o un concentrato bitter, la gamma MONIN copre più di 150 profumi. Ogni bottiglia incarna il savoir-faire francese, con ricette equilibrate, intense e stabili nel tempo.
Gli sciroppi MONIN sono elaborati a partire da zucchero di canna (per la maggior parte), senza conservanti, e secondo una logica di qualità professionale. I loro aromi fedeli e potenti garantiscono una costanza di gusto, perfetta per gli stabilimenti esigenti come bar, ristoranti, coffee shop e saloni del tè.
Perché scegliere lo sciroppo MONIN?
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Produzione francese dal 1912, a Bourges (Centro-Valle della Loira)
Un marchio iconico presente in più di 150 paesi
Un’ampia varietà di profumi classici e originali
Perfetto per la realizzazione di cocktail, bevande calde, bibite fatte in casa, dolci
Formati pensati per il servizio professionale (70 cl, 1L, puree 50cl)
MONIN: il marchio di sciroppo preferito dai barman
Da BaraTrezza, lavoriamo con il marchio MONIN sin dai nostri inizi. Questa solida partnership ci permette di proporvi regolarmente novità, prezzi competitivi, e soprattutto, consigli esperti per utilizzare bene ogni sciroppo.
La nostra missione è semplice: fornirvi i prodotti giusti per riuscire in tutte le vostre creazioni, che siano classiche o creative. Perché un buon cocktail comincia sempre con un buono sciroppo.
Come scegliere lo sciroppo MONIN giusto per i miei cocktail?
Parti dal profilo della drink list: gli sciroppi per cocktail analcolici come Mojito Mint o Frutto della Passione reggono bene ghiaccio e acidità, mentre Caramello, Vaniglia e Nocciola si sposano con caffetteria e milkshake. La linea Le Fruit, più densa e polposa, resiste alla diluizione nello shaker. Con 87 referenze, conviene iniziare da 4-5 gusti base e ampliare secondo i consumi reali.
Che differenza c’è tra le bottiglie in vetro e quelle in PET MONIN?
Il vetro da 70 cl è il formato classico da banco: protegge meglio aromi e colore dalla luce, ha un aspetto curato ed è compatibile con la pompa dosatrice MONIN da 10 ml. Il PET da 1 litro, più leggero e infrangibile, è pensato per volumi alti, cucine e servizi in movimento. Il contenuto è identico: cambia solo il contenitore.
Come si conserva uno sciroppo MONIN dopo l’apertura?
Chiuso, si conserva a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l’apertura la conservazione dello sciroppo MONIN aperto prevede il frigorifero e un consumo entro 6-8 settimane per i gusti a base di frutta, un po’ più a lungo per zucchero, vaniglia e caramello. Pulisci il collo della bottiglia e il beccuccio della pompa dopo ogni servizio.
Quanto sciroppo serve per un drink e quante porzioni rende una bottiglia?
Il dosaggio standard è 10-15 ml per un caffè aromatizzato, 15-20 ml per un cocktail da 200 ml e 20-30 ml per limonate e soda da 400 ml. Una bottiglia da 70 cl copre così circa 45-70 porzioni, quella da 1 litro tra 65 e 100. Con la pompa dosatrice ogni pressione eroga 10 ml, utile per uniformare il servizio.