La purea di lampone ambiente Boiron è pensata per i professionisti del bar e della mixology che cercano il frutto puro, la semplicità d’uso e una costanza organolettica. Ricavata da lamponi della varietà Willamette, coltivati in pieno campo in Serbia e raccolti a maturazione ottimale, la purea restituisce un gusto di frutto fresco, maturo e leggermente acidulo: perfetto per cocktail fruttati, mocktail raffinati o dessert creativi.
Senza zuccheri aggiunti, senza aromi, senza conservanti, offre una base neutra su cui il barman mantiene il controllo totale per definire lo zucchero, l’acidità e l’equilibrio globale della ricetta. La consistenza fluida e omogenea garantisce un mix facile, rapido e costante, sia in versione shaken che long drink.
Confezionata in tetra-brik da 1 L, beneficia di una conservazione a temperatura ambiente prima dell’apertura, il che facilita la gestione delle scorte al bar o in cucina. Dopo l’apertura, per preservare la freschezza, l’aroma e la qualità microbiologica, la purea deve essere conservata al fresco e consumata entro 10-15 giorni.
Versatile e affidabile, questa purea di lampone costituisce un vantaggio fondamentale per ogni locale che desideri proporre bevande fruttate, naturali e di qualità, che si tratti di cocktail classici, creazioni signature, bevande analcoliche o dessert alla frutta.
ContenutoUn cartone contenente 1 brick da 1 L di purea di lampone Boiron – versione “Ambient puree without added sugar”.
Ingrediente: lampone 100%
Senza: zuccheri aggiunti, aromi artificiali, coloranti, conservanti.
DimensioniFormato: 1 L — tetra-brik compatto con tappo pratico per il servizio.
Conservazione: a temperatura ambiente prima dell’apertura (inferiore a 25 °C).
Dopo l’apertura: conservare al fresco, consumare entro 10 giorni per garantire freschezza, aroma e qualità.
