La Guida dell’Esperto Cocktail
✓ Recensito da Francesca Bianchi
30,90 €
Una guida completa per diventare un esperto di cocktail: più di 200 ricette, tecniche di bar, consigli professionali e trucchi per valorizzare ogni creazione.
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Una guida completa per diventare un esperto di cocktail: più di 200 ricette, tecniche di bar, consigli professionali e trucchi per valorizzare ogni creazione.
La Guida dell’Esperto Cocktail è molto più di un semplice libro di ricette: è una vera bibbia della mixology moderna, pensata per gli appassionati, i curiosi così come i professionisti del bar.
Sfogliando le pagine, scoprirai più di 200 ricette classiche e contemporanee, procedure illustrate passo dopo passo per imparare i gesti tecnici (shaker, strainer, stirrer…), e consigli pratici per scegliere i tuoi ingredienti, i tuoi distillati, la tua vetreria e i tuoi attrezzi.
Questa guida affronta anche i grandi principi di equilibrio dei sapori, i dosaggi, la decorazione, i bitter, gli sciroppi fatti in casa, le infusioni, e persino un’introduzione ai cocktail senza alcol e alla mixology molecolare.
È l’opera ideale per:
imparare l’arte del cocktail,
perfezionare i tuoi classici,
esplorare nuove creazioni,
o semplicemente brillare dietro un bar, a casa o in un locale.
