Il Manuale del Whisky di Dave Broom è un indispensabile per tutti coloro che desiderano immergersi nell’universo ricco e complesso del whisky, che siano appassionati, esperti o professionisti.
In questo libro al contempo didattico e accessibile, Dave Broom – esperto riconosciuto a livello mondiale – propone un approccio innovativo per degustare, comprendere e utilizzare il whisky. Lungi dal limitarsi a una classificazione per paese o distillerie, esplora il whisky attraverso i suoi profili aromatici, la sua struttura e il suo potenziale nella mixology.
Grazie a numerose schede pratiche, mappe sensoriali, consigli di degustazione, abbinamenti cibi-whisky, ricette di cocktail e ritratti di distillerie, quest’opera diventa una vera bibbia moderna e visiva dell’universo del whisky.
Che tu sia barman, sommelier, ristoratore o appassionato consapevole, questo manuale ti permetterà di sviluppare una lettura sensoriale del whisky e di arricchire il tuo approccio gustativo.
DimensioniTitolo: Il Manuale del Whisky
Autore: Dave Broom
Editore: Dunod
Lingua: Italiano
Numero di pagine: 224 pagine
Contenuto: Schede whisky, degustazione, mixology, storia, abbinamenti
