La purea di frutto della passione ambiente Boiron incarna l’essenza stessa del gusto tropicale per i professionisti del bar, della cucina e della mixology. Realizzata a partire da frutti della passione raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati nel rispetto della materia prima, restituisce tutta la potenza aromatica — note esotiche, acidità equilibrata, profondità floreale e fruttata — per offrire un profilo gustativo ricco e autentico.
Questa purea è 100% frutta: senza zuccheri aggiunti, senza conservanti, senza aromi artificiali, senza coloranti. Mantiene tutta la purezza del frutto originale, offrendo al barman o al mixologist una libertà totale per dosare, dolcificare, equilibrare e abbinare spezie, erbe o altri ingredienti secondo le proprie ricette.
Confezionata in un brick da 1 L, questa purea beneficia della conservazione a temperatura ambiente prima dell’apertura — un vantaggio logistico reale per un bar, un ristorante, un hotel o un servizio catering. Non servono più congelatore né scongelamento: la purea è stabile, pronta all’uso e facile da stoccare.
Dopo l’apertura, per preservare le qualità aromatiche, la consistenza e la sicurezza microbiologica, la purea deve essere conservata in frigorifero e consumata entro un massimo di 10 giorni. Questo requisito garantisce cocktail costanti, fruttati e di alta qualità, servizio dopo servizio.
Che tu voglia comporre un cocktail tropicale — daiquiri passion, spritz fruttato, tiki drink, long drink esotico —, un mocktail equilibrato, un dessert fruttato, un sorbetto o un gelato profumato, questa purea di frutto della passione Boiron offre una base affidabile, pratica e premium. La sua consistenza fluida e omogenea la rende facile da miscelare, shakerare o integrare in un’ampia varietà di ricette.
È una soluzione ideale per barman, mixologist, chef di bar, catering ed esercizi esigenti che desiderano offrire alla propria clientela l’intensità di un frutto esotico senza compromessi su qualità, costanza e semplicità d’uso.
Contenuto1 brick da 1 L di purea di frutto della passione Boiron – versione “ambient / senza zuccheri aggiunti”.
DimensioniVolume: 1 L.
Confezione: brick con tappo pratico, facile da stoccare e da versare.
Conservazione prima dell’apertura: temperatura ambiente (inferiore a 25 °C), lunga durata (fino a 18 mesi a seconda del prodotto).
