Il pannello in vetro temperato e l’alloggiamento in acciaio offrono una maggiore resistenza agli urti, al calore e all’usura quotidiana. L’insieme rimane elegante, moderno e facile da pulire. I comandi touch e il display LED rendono l’utilizzo intuitivo, anche in ritmi di lavoro sostenuti. Lo chef può regolare la potenza, la temperatura o il tempo in pochi gesti, mantenendo il controllo e la costanza sulle preparazioni.
Questa piastra si integra perfettamente in una cucina professionale, un laboratorio culinario o una postazione di dimostrazione. La sua superficie solida supporta fino a trenta chili, permettendo di lavorare serenamente con pentole o marmitte di grande volume. I piedini antiscivolo assicurano una stabilità totale, anche su un piano di lavoro umido. Con un intervallo di temperatura da 60 a 240 °C e quindici livelli di potenza, risponde sia alle esigenze di cottura lenta che a quelle di cotture rapide e rosolature vivaci.
ContenutoLa piastra è costituita da un alloggiamento interamente in acciaio con una superficie superiore in vetro di sicurezza, progettata per resistere alle alte temperature. Il pannello di controllo digitale e touch semplifica le impostazioni, che possono essere regolate in tempo reale. La zona a induzione diretta da 280 mm si adatta a padelle e pentole da dodici a ventotto centimetri di diametro. Il timer integrato permette di programmare fino a centottanta minuti di cottura. L’apparecchio funziona con un’alimentazione di 220 V e sviluppa una potenza di 3500 W per offrire prestazioni culinarie elevate.
DimensioniIl modello presenta una struttura compatta con una larghezza di 355 mm, una profondità di 400 mm e un’altezza di 100 mm. Questo formato ottimizza lo spazio sui piani di lavoro, offrendo al contempo un piano cottura sufficientemente ampio per lavorare con utensili voluminosi. Il peso netto dell’apparecchio è di 5,07 kg, il che garantisce una buona stabilità pur permettendo uno spostamento facile durante la pulizia o la riorganizzazione della postazione.
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Manuale d’uso INDUCTIONS (1.33MB)
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