L’Imersa Elite Black SV81-BK-EU è un circolatore a immersione pensato per i professionisti che necessitano di uno strumento preciso, affidabile e compatto. La sua capacità di riscaldare e stabilizzare un bagno d’acqua fino a 20 litri lo rende un dispositivo perfettamente adatto a piccole produzioni sous vide o a preparazioni che richiedono un controllo termico costante. La circolazione di 4,5 L/min assicura una diffusione omogenea del calore, evitando variazioni che possono compromettere la consistenza o la qualità finale.
Con una potenza di 900 W, questo modello offre un rapido raggiungimento della temperatura rimanendo efficiente dal punto di vista energetico. Il suo intervallo di lavoro 20°C–95°C copre tutte le applicazioni culinarie moderne, dalle cotture lunghe alle infusioni aromatiche utilizzate in mixology. La precisione di 0,1°C apporta una regolarità indispensabile per chef e barman che desiderano riprodurre le proprie ricette senza variazioni.
L’Imersa Elite Black si distingue per il formato compatto e il design nero elegante, facile da integrare in qualsiasi ambiente professionale. La sua struttura solida in acciaio, PC e PPO offre una durata notevole, mentre le sue certificazioni (GS, CE, ETL, RoHS, Reach) garantiscono un rispetto rigoroso delle norme di sicurezza e igiene. La protezione IP68/IPX7 permette un utilizzo sicuro anche in ambienti umidi.
Questo dispositivo si adatta perfettamente a ristoranti, bar cocktail premium, laboratori R&D, scuole alberghiere o formatori che desiderano un modello facile da trasportare. La sua leggerezza e il ridotto ingombro lo rendono una scelta eccellente per dimostrazioni, atelier culinari o prestazioni per eventi.
Con una garanzia di 2 anni, l’Imersa Elite Black rappresenta una soluzione durevole, versatile e ideale per chi cerca la precisione del sous vide in un dispositivo minimalista ma professionale.
ContenutoL’Imersa Elite Black SV81-BK-EU offre una circolazione dell’acqua di 4,5 L/min, assicurando un’omogeneità termica ottimale in volumi fino a 20 litri. La sua regolazione elettronica permette di mantenere una temperatura stabile con una precisione di 0,1°C, mentre il suo motore da 900W garantisce una rapida ascesa di temperatura. Realizzato in acciaio, PC e PPO, beneficia di un’eccellente resistenza all’uso e di certificazioni GS, CE, RoHS, Reach ed ETL. La protezione IP68/IPX7 ne rafforza la sicurezza negli ambienti umidi, e la sua alimentazione 110–120V ±10% assicura una compatibilità immediata con gli impianti professionali.
DimensioniCon dimensioni compatte di 200 × 112 × 105 mm (7.9” × 4.4” × 4.1”), l’Imersa Elite Black SV81-BK-EU si integra perfettamente negli spazi di lavoro ridotti, offrendo al contempo un’immersione sufficiente per preparazioni tecniche. Il formato leggero facilita il trasporto durante atelier, formazioni o prestazioni esterne, garantendo un’installazione stabile sulla maggior parte delle vasche professionali.
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Istruzioni per l’uso ELITE (2.23MB)
