Il Noonie è un termocircolatore a bassa temperatura innovativo, appositamente progettato per i professionisti della gastronomia e della mixologia. Grazie alla sua tecnologia avanzata, garantisce una precisione di temperatura di 0.1°C, anche a temperature critiche inferiori a 50°C, assicurando così cotture e infusioni omogenee e controllate.
Il suo potente sistema di riscaldamento da 1300W, incapsulato in fogli di alluminio per una diffusione massima del calore, consente di portare un bagno d’acqua a temperature elevate in pochi minuti, pur offrendo una stabilità termica ottimale.
Con i suoi 4 modalità preconfigurate (carne, pesce, pollame, verdure), il suo timer programmabile fino a 99 ore e il suo sistema di circolazione preciso, è ideale per:
✔ Cottura sottovuoto professionale
✔ Infusioni e preparazioni in mixologia
✔ Rigenerazione di piatti e mantenimento al caldo
✔ Preparazione di salse ed emulsioni stabilizzate
Il suo allarme di livello d’acqua basso e lo spegnimento automatico garantiscono un uso sicuro, mentre il suo supporto di fissaggio universale consente di adattarlo a un’ampia gamma di recipienti, inclusi contenitori GN 1/2 di 20 cm di altezza.
✔ Precisione di 0.1°C anche al di sotto di 50°C.
✔ Potenza 1300W per un riscaldamento ultra-rapido e stabile.
✔ Circolazione omogenea dell’acqua grazie a un piccolo propulsore interno.
✔ 4 modalità predefinite per carni, pesci, pollami e verdure.
✔ Timer e programmazione fino a 99h.
✔ Fissaggio universale per adattarsi a tutti i tipi di recipienti.
✔ Sicurezza rafforzata : allarme di livello d’acqua basso e spegnimento automatico.
Contenuto
• 1 termocircolatore a bassa temperatura Noonie
• 1 supporto di fissaggio universale
• 1 manuale d’uso
Progettato per volumi piccoli e medi – fino a 15 litri d’acqua.
Dimensioni
• Dimensioni : 37 x 11 x 15 cm
• Potenza : 1300W
• Precisione : ± 0.1°C
• Capacità massima : 15 litri
• Modalità predefinite : carne, pesce, pollame, verdure
• Fissaggio : Compatibile con diverse dimensioni di recipienti
