La Vac’n Seal V11 si distingue per il suo equilibrio tra precisione tecnica e semplicità d’uso. Dotata di una pompa singola capace di raggiungere una pressione di –711 mbar, garantisce un’estrazione dell’aria efficace per una conservazione ottimale degli alimenti. La sua velocità di aspirazione di 5,5 L/min (±15 %) consente un ciclo rapido, senza surriscaldare la macchina né alterare i prodotti.
La barra saldante da 295 mm, abbinata a una larghezza di saldatura di 2 mm, assicura una chiusura netta e duratura dei sacchetti, anche in caso di uso ripetuto. Questa configurazione è perfettamente adatta sia alle porzioni singole che alle preparazioni più voluminose. La struttura in acciaio, ABS e policarbonato offre un’ottima resistenza all’uso quotidiano mantenendo un design moderno ed essenziale.
Certificata GS, CE (EMC/LVD), RoHS, REACH ed ETL, la Vac’n Seal V11 risponde ai requisiti di sicurezza e conformità europei e internazionali. Rappresenta uno strumento affidabile per i professionisti della ristorazione, i catering, i bar culinari o gli appassionati di cucina tecnica che desiderano organizzare la propria produzione e ridurre lo spreco alimentare.
ContenutoLa macchina sottovuoto Vac’n Seal V11 è dotata di un sistema di sottovuoto automatico, di una modalità pulse manuale e di un sensore di pressione integrato per adattare la potenza in base al tipo di alimento. Funziona con una pompa singola e una barra saldante da 295 mm. L’alimentazione elettrica è compatibile AC 220–240 V ±10 % (50 Hz) per un consumo di 110 W ±10 %. La macchina è progettata per funzionare con i sacchetti e i rotoli sottovuoto Vesta Precision.
DimensioniLa Vac’n Seal V11 presenta dimensioni compatte di 380 × 198 × 88,5 mm, che le permettono di integrarsi facilmente sul piano di lavoro senza ingombrare. Il suo peso di 2,2 kg la rende facile da spostare garantendo al contempo una buona stabilità durante l’utilizzo. Questo formato compatto è ideale per cucine professionali ottimizzate, laboratori o spazi di preparazione ristretti.
