Realizzata in polipropilene trasparente conforme alle norme HACCP, questa bacinella gastronorm è progettata per soddisfare i requisiti sanitari degli ambienti professionali. È perfettamente adatta allo stoccaggio a freddo, alla mise en place in cucina, alla presentazione a buffet o all’organizzazione degli ingredienti al bar.
La sua profondità di 150 mm è ideale per preparazioni liquide, insalate composte, salse fatte in casa, frutta o guarnizioni in grandi quantità. La sua trasparenza permette di visualizzare il contenuto a colpo d’occhio, e la sua resistenza termica da -40°C a +70°C la rende compatibile sia con armadi refrigerati che con bagnomaria. Leggera, impilabile e facile da pulire, è lavabile in lavastoviglie e dispone di una zona di etichettatura per una tracciabilità conforme alle norme HACCP.
Con le sue dimensioni GN 1/2, questa bacinella si integra perfettamente nelle attrezzature standard: tavoli in acciaio inox GN, buffet, binari di servizio, postazioni di preparazione e moduli bar.
DimensioniFormato GN: 1/2
Profondità: 150 mm
- Capacità: 9.5L
Materiale: Polipropilene alimentare trasparente
Normativa: HACCP
Temperature di utilizzo: da -40°C a +70°C
Manutenzione: Lavabile in lavastoviglie
Impilabile: Sì
Zona di marcatura/tracciabilità: Sì
Utilizzi: stoccaggio, preparazione, servizio, mise en place, bar, buffet
