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CentriCook è una centrifuga ad alte prestazioni progettata per mixologia e gastronomia. Consente di chiarificare rapidamente succhi, brodi e infusioni senza additivi né calore, preservando la purezza degli aromi e delle texture. Con una capacità di 3 litri e una velocità di rotazione di 4000 RPM, garantisce un’estrazione veloce e precisa.
CentriCook è una centrifuga ultra-performante, ideale per bar, ristoranti e laboratori gastronomici. Grazie al suo sistema di rotazione avanzato che raggiunge 4000 giri/min in meno di 15 secondi, consente una chiarificazione rapida ed efficace di tutti i tipi di liquidi.
Questa macchina separa le fibre dai liquidi, offrendo una consistenza fluida e setosa ideale per cocktail, brodi e succhi vegetali. A differenza dei metodi tradizionali che richiedono pectinasi o addensanti, CentriCook garantisce un risultato naturale e puro, senza modificare il gusto né l’acidità delle preparazioni.
Con una capacità di 3 litri, funziona con 4 contenitori da 800 ml, permettendo di effettuare preparazioni consecutive nel minor tempo possibile. La sua interfaccia digitale intuitiva consente di regolare facilmente la velocità e il tempo di centrifugazione.
Il suo design in acciaio inossidabile assicura massima durabilità e facile pulizia, rispondendo alle esigenze degli ambienti professionali.
• 1 centrifuga CentriCook
• 4 contenitori da 800 ml
• Interfaccia digitale con regolazione della velocità e del tempo
• Sistema di sicurezza che impedisce l’apertura durante la centrifugazione
• Materiale : Acciaio inossidabile
• Capacità totale : 3 litri
• Dimensioni : 70 x 50 x 40 cm
• Velocità : 4000 RPM
• Sicurezza : Sistema di blocco automatico
