La vaschetta in policarbonato GN 1/2 – 200 mm è un accessorio essenziale per la cottura sottovuoto, i bagnomaria e le preparazioni culinarie che richiedono stabilità termica. Dotata di coperchio ermetico a clip, consente di ridurre l’evaporazione dell’acqua, evitando così la perdita di liquido e la necessità di rabbocco durante la cottura.
La sua resistenza termica fino a 130°C la rende un contenitore ideale per l’uso con circolatori a bassa temperatura come il Noonie, garantendo una cottura uniforme e controllata. Grazie alla sua trasparenza, consente una visibilità ottimale del contenuto senza dover sollevare il coperchio.
Con una capacità utile di 15 litri, è perfetta per i professionisti della cucina e della mixologia, offrendo spazio sufficiente per cotture sottovuoto lunghe e precise.
Contenuto• 1 vaschetta in policarbonato GN 1/2 – 200 mm
• 1 coperchio ermetico a clip
Dimensioni• Materiale : Policarbonato ad alta resistenza
• Capacità totale : 15 litri
• Dimensioni : Formato GN 1/2 – 200 mm
• Resistenza termica : Fino a 130°C
• Coperchio : Ermetico e anti-evaporazione
