Au bar, le ghiaccio fait la différence : un glaçon trop petit fond vite, dilue et écrase la structure du cocktail. Ce moule XL te permet de produire des cubes généreux parfaitement adaptés aux verres rocks et aux services premium. C’est particulièrement pertinent pour les cocktails courts servis sur ghiaccio (Old Fashioned, Negroni, Boulevardier, etc.) et les spiritueux de dégustation, où tu veux refroidir sans “casser” le profil aromatique.
Fabriqué en silicone alimentaire résistant, il facilite le démoulage et s’intègre bien dans une logique de mise en place : tu prépares ta production à l’avance, tu standardises ton service et tu sécurises la régularité bicchiere après bicchiere.
ContenuMoule à glaçons en silicone (couleur bleu) permettant la réalisation de 6 glaçons cubes XL.
DimensionsDimensions du moule : 170 × 110 × (H) 52 mm. Poids net : 0,08 kg (poids brut env. 0,10 kg).
