Il corretto utilizzo del rimmer è fondamentale per garantire una presentazione impeccabile dei cocktail che richiedono una bordatura precisa. La spugna interna funge da base per l’applicazione uniforme di succhi o sciroppi, permettendo al sale, allo zucchero o alle spezie di aderire perfettamente al bordo del calice. La sostituzione periodica di questo elemento è essenziale per mantenere l’igiene della postazione di lavoro e assicurare che ogni bicchiere sia preparato con la massima pulizia, evitando contaminazioni tra i diversi ingredienti utilizzati per le decorazioni.
Caratteristiche
- Elemento di ricambio specifico per il corretto funzionamento del rimmer.
- Supporto ottimale per l’applicazione omogenea di guarnizioni sul bordo del bicchiere.
- Componente sostituibile per preservare gli standard di igiene durante il servizio al bar.
