Questo strumento professionale rappresenta un punto di riferimento per chi ricerca precisione e controllo durante la miscelazione. La sua struttura, caratterizzata da una finitura placcata argento, garantisce una gestione ottimale della temperatura durante la fase di agitazione, permettendo di ottenere una diluizione controllata e una consistenza vellutata del cocktail. La capacità di 90cl / 32oz offre lo spazio necessario per preparare più porzioni simultaneamente, mantenendo un equilibrio perfetto tra eleganza estetica e funzionalità tecnica, essenziale per chi desidera curare ogni dettaglio del servizio al banco.
Come si usa
Per un utilizzo corretto, inserire gli ingredienti e il ghiaccio nel corpo principale, assicurandosi che la chiusura sia ermetica prima di iniziare il movimento. Il gesto deve essere fluido e deciso, mantenendo il polso sciolto per favorire l’ossigenazione del liquido. Una volta raggiunta la temperatura ideale, separare le componenti con un colpo secco e procedere al filtraggio nel bicchiere, utilizzando un colino a molla se necessario. La manutenzione regolare della superficie esterna è fondamentale per preservare la lucentezza del metallo e garantire l’igiene costante dello strumento dopo ogni sessione di lavoro.
