Realizzato in acciaio inox 18/8 con un manico in alluminio nero, questo pressino offre una buona presa e un formato professionale adatto alla maggior parte dei portafiltri. Il suo diametro di 58 mm corrisponde allo standard utilizzato su molte macchine espresso professionali. HENDI indica una dimensione di Ø 58 x altezza 100 mm.
In un bar o in una caffetteria, la qualità di un espresso dipende tanto dalla macinatura quanto dalla pressatura. Una pressione irregolare può creare un’estrazione squilibrata, con un caffè troppo acido, troppo amaro o mal estratto. Il pressino caffè con molla HENDI permette di lavorare con più stabilità, soprattutto quando più persone utilizzano la stessa macchina durante il servizio.
La sua molla integrata aiuta a standardizzare il gesto. L’obiettivo è limitare le differenze di pressione tra due preparazioni e ottenere una cialda di caffè più regolare nel portafiltro. È un vero vantaggio per gli stabilimenti HORECA che cercano di migliorare la costanza di espressi, cappuccini, caffè lunghi o bevande a base di caffè.
Questo pressino trova naturalmente posto su una postazione caffè professionale, accanto a una macchina espresso, un macinacaffè, un tappetino pressino, un battifondo o un cassetto per fondi di caffè. È adatto anche ai cocktail bar che preparano Espresso Martini, cocktail a base di caffè o caffè di fine pasto.
Contenuto1x Pressino
Questo modello non è lavabile in lavastoviglie. È preferibile pulirlo a mano con un panno umido, quindi asciugarlo bene per preservare la qualità dell’acciaio inox e del manico.
DimensioniÈ realizzato in alluminio e acciaio inox 18/8. Misura Ø 58 x altezza 100 mm. Il codice EAN è 8711369208625.
