Questo modello è dotato di un pannello di comando elettronico tattile che consente di selezionare uno dei tre programmi di lavaggio (60, 120 o 240 secondi) in base al livello di sporcizia. Ha inoltre un programma speciale per il lavaggio a freddo, ideale per i vetri delicati. Grazie al sistema “Soft Start”, la pompa si avvia gradualmente per proteggere la stoviglieria delicata. Questo sistema, abbinato a una funzione ECO, riduce automaticamente il consumo di energia dopo 15 minuti di inattività, il che ottimizza le prestazioni energetiche dell’apparecchio.
Il sistema di risciacquo e lavaggio è assicurato da bracci rotativi in acciaio inox situati sopra e sotto, garantendo una copertura omogenea della stoviglieria. Le temperature di funzionamento sono ottimizzate per un lavaggio igienico: 60 °C per la vasca e 85 °C per il risciacquo, con termostati elettronici separati per maggiore precisione. La funzione “Thermo Protector” garantisce che il risciacquo avvenga solo se l’acqua è alla temperatura ottimale, evitando qualsiasi shock termico.
Per quanto riguarda la sicurezza, la lavastoviglie è dotata di un termostato di sicurezza, di un sistema di autodiagnostica in 8 punti, di un microinterruttore sulla porta e beneficia di un indice di protezione IP44. Può essere installata in angolo se necessario, offrendo maggiore flessibilità nell’organizzazione degli spazi della cucina professionale. Inoltre, non è richiesto alcun collegamento specifico elettrico o idraulico per l’installazione standard.
L’apparecchio viene consegnato completo, pronto al funzionamento: con un cestello universale per bicchieri 500×500 mm, un cassetto per piatti fondi e piani, un cestello per posate, un dosatore di detersivo, un dosatore di prodotto per il risciacquo, una pompa di scarico, così come tutti i tubi necessari per il collegamento (acqua e scarico). Il cavo elettrico è fornito (senza spina) per il collegamento diretto alla rete.
ContenutoQuesta lavastoviglie professionale è interamente realizzata in acciaio inossidabile AISI 304, garantendo un’eccellente resistenza alla corrosione e una lunga durata. Dispone di una capacità della vasca di 68 litri con una potenza di riscaldamento di 6,0 kW e una caldaia di 13,5 litri riscaldata a 7,5 kW, permettendo un funzionamento costante anche durante un servizio intensivo. Il motore di lavaggio da 1,5 kW assicura una pulizia potente e omogenea. Tutti i componenti sono facilmente accessibili per una manutenzione regolare e rapida.
DimensioniInstallazione e manutenzione
Installazione: richiede un collegamento elettrico 400V trifase e un allacciamento idrico ¾”.
Manutenzione: accesso facile ai componenti per una manutenzione semplificata.
Dimensioni (L x P x H): 750 x 880 x 1390 mm (1830 mm con campana aperta)
Peso netto: 131,5 kg
Materiale: Acciaio inossidabile AISI 304
Capacità della vasca: 68 L / 6,0 kW
Capacità della caldaia: 13,5 L / 7,5 kW
Pompa di lavaggio: 1,5 kW
Temperatura di lavaggio: 60°C
Temperatura di risciacquo: 85°C
Altezza massima dei piatti: 400 mm
Altezza massima dei bicchieri: 395 mm
Cicli di lavaggio: 60, 120, 240 secondi
Consumo d’acqua per ciclo: 2-3 litri (a seconda della pressione della rete)
Indice di protezione: IP44
Collegamento acqua: ¾”
Piedi regolabili: 100-150 mm
