Efficienza e semplicità d’uso: finiti i vincoli dei tradizionali sifoni per schiuma o del frullatore rumoroso. Il Foam Kit Deluxe genera istantaneamente una schiuma cremosa e ariosa di straordinaria stabilità. Produci solo la quantità necessaria, senza sprechi, e ottieni una texture perfettamente controllata ad ogni prova. Basta premere un pulsante per far apparire la tua schiuma: non è richiesta alcuna competenza particolare, l’apparecchio fa il lavoro per te.
Mobilità e design professionale: totalmente senza fili, questo kit funziona con 2 batterie LR20 (1,5 V) e ti offre più di 96 ore di autonomia in uso continuo – ideale per il servizio al bar o in cucina professionale per tutta la sera. Il suo formato compatto (17 x 19 x 5 cm) e il robusto design in plastica alimentare e acciaio inossidabile garantiscono una facile presa in mano, una durabilità inarrestabile e una manutenzione facile. Progettato da 100% Chef, marchio rinomato per i suoi innovativi attrezzi da cucina, il Foam Kit Deluxe non richiede prese elettriche né cartucce di gas: puoi usarlo ovunque, senza vincoli di cavi né costi aggiuntivi per i materiali di consumo.
Utilizzo
Pronto in pochi secondi: l’utilizzo del Foam Kit Deluxe è semplicissimo. Diluite una piccola quantità di agente schiumogeno (ad esempio lecitina di soia) nel liquido di vostra scelta, che si tratti di un succo, uno sciroppo o una preparazione culinaria. Versate quindi questo miscuglio in un recipiente alto e stretto, quindi immergete lo stelo in acciaio inossidabile dell’apparecchio in modo che il suo beccuccio sia ben immerso. Premendo il pulsante, la schiuma inizia a formarsi in pochi istanti. Mantenete la pressione per un flusso continuo o fate brevi pressioni per un dosaggio preciso della schiuma secondo le vostre esigenze.
Controllo totale e pulizia facile: grazie al suo pulsante unico, mantenete il controllo permanente della produzione di schiuma e potete avviare o fermare a volontà per regolare la quantità esatta desiderata. Una volta preparate le vostre schiume, la pulizia è altrettanto veloce: basta risciacquare lo stelo e la base in acciaio inossidabile con acqua tiepida. Questi elementi si smontano facilmente, garantendo un’igiene ottimale e una maggiore longevità del vostro apparecchio.
Per ottenere schiume di qualità ottimale, scegliete liquidi ben filtrati e poco grassi: una base liscia senza polpa né frammenti darà una schiuma più fine e stabile. Ricordate anche di raffreddare bene la vostra preparazione prima di farla schiumare, poiché le schiume fredde generalmente si mantengono meglio di quelle calde. Divertitevi a sperimentare sapori e colori inediti: realizzate ad esempio un espuma cocktail al cocco per sublimare una pina colada rivisitata, o una schiuma salata al basilico per coronare un gazpacho estivo. Potete anche aggiungere una punta di colorante naturale o spezie per apportare un tocco visivamente attraente alle vostre emulsioni. Infine, servite le vostre schiume immediatamente dopo averle create per impressionare i vostri ospiti con una texture perfettamente ariosa – e non esitate a far ripartire brevemente il Foam Kit Deluxe proprio prima del servizio se la schiuma ha bisogno di essere ravvivata.
Dimensioni- 17 x 19 x 5 cm
Scheda tecnica (2.91MB)
Foam kit (2.91MB)
