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Grail Jigger T.Dyer Il Grail jigger T.dyer è una misura da bar unica e originale, progettata dal celebre bartender inglese «Tom Dyer». L’interno del jigger è inciso con marcature da 5 ml, da 10 ml fino a 50 ml. Dimensioni: 4 cm (L) x 16,6 cm (A) x 5 cm (P) Peso: 0,950 kg Dosaggio: da 1 cl a 5 cl
La precisione è il fondamento di ogni miscelazione rigorosa. Questo strumento è stato concepito per offrire al bartender un controllo assoluto durante la preparazione dei cocktail, garantendo che ogni ingrediente venga dosato con estrema accuratezza. La sua forma ergonomica favorisce un movimento fluido e rapido, essenziale per mantenere un ritmo costante durante il servizio al banco. L’equilibrio tra estetica e funzionalità permette di versare i liquidi con precisione millimetrica, assicurando che le proporzioni della ricetta siano rispettate fedelmente per un risultato finale nel bicchiere sempre bilanciato e coerente.
Per un utilizzo ottimale, si consiglia di impugnare lo strumento tra l’indice e il medio, mantenendolo in posizione verticale durante il riempimento. Versare il distillato o il preparato fino al bordo superiore per garantire la massima esattezza volumetrica. Durante il travaso nel mixing glass o nello shaker, inclinare lo strumento con un movimento deciso ma controllato, evitando fuoriuscite e assicurando che il liquido scivoli lungo le pareti interne. Una pulizia immediata dopo ogni utilizzo preserva la nitidezza del dosaggio e previene la contaminazione tra i diversi ingredienti utilizzati nella sequenza di preparazione.
