Ice Twist DR by David Ríos: la pinza pensata per i barman più esigenti
Le Ice Twist DR by David Ríos sono molto più di semplici pinze di servizio. Sono state sviluppate per rispondere alle esigenze concrete dei barman: afferrare un cubetto di ghiaccio grande senza che scivoli, maneggiare una sfera di ghiaccio senza sforzo, posizionare una guarnizione con precisione o realizzare un twist di agrumi pulito e controllato.
Ideate e testate da David Ríos, barman di fama internazionale, in collaborazione con 100%Chef, queste pinze offrono una precisione reale durante il servizio. Il loro formato è studiato per garantire una presa ottimale, anche in caso di uso intensivo dietro il bar. Sono adatte sia ai cocktail classici serviti su ghiaccio, sia alle creazioni più elaborate che richiedono una finitura netta ed elegante.
Una presa ferma sul ghiaccio, anche nei formati grandi
Grazie all’apertura fino a 7 cm, le pinze Ice Twist DR permettono di maneggiare cubetti di ghiaccio di grandi dimensioni, incluse sfere di ghiaccio fino a 8 cm. Il loro design facilita la presa senza schiacciare né far scivolare il ghiaccio, aspetto essenziale per un servizio pulito, rapido e professionale.
La superficie antiscivolo migliora il comfort d’uso, anche con le mani umide o in un ambiente di bar frenetico. L’incisione decorativa profonda contribuisce a una migliore aderenza, aggiungendo al contempo una finitura elegante.
Ideali per zest, fiori, frutta e decorazioni
Le punte dentellate e leggermente ricurve permettono di mantenere saldamente gli elementi delicati senza rovinarli. Queste pinze sono quindi perfettamente adatte per maneggiare una scorza d’arancia, un lime, un fiore edibile, un’erba aromatica, una fetta di frutta o una decorazione cocktail.
Sono inoltre molto pratiche per estrarre gli oli essenziali da un agrume durante un twist. Il barman può esercitare una pressione precisa e controllata per profumare il cocktail senza danneggiare la guarnizione.
ContenutoIl prodotto include una confezione da 2 pinze Ice Twist DR by David Ríos. Ogni pinza è realizzata in acciaio inox, un materiale robusto e adatto all’uso professionale al bar. Le due pinze sono progettate per lavorare in sinergia durante la realizzazione di un twist preciso o per maneggiare in modo pulito ghiaccio, zest e guarnizioni. La molla resistente consente un utilizzo confortevole e ripetuto, mentre la finitura antiscivolo migliora la presa durante il servizio.
DimensioniLe pinze Ice Twist DR by David Ríos vengono fornite in una confezione con dimensioni di 25 x 12,5 x 3 cm. Il formato rimane sufficientemente compatto per essere riposto facilmente in una postazione bar, offrendo al contempo una lunghezza confortevole per lavorare con precisione sopra un bicchiere, un mixing glass o un vassoio di servizio.
