Si tu veux une signature “wow” sans complexifier tes recettes, cette cloche est une arme commerciale. Elle te permet de travailler la fumée comme un ingrédient : tu parfumes le contenant, la garniture et l’air autour du cocktail, puis tu déclenches l’effet au moment du service. Résultat : une expérience client plus premium, plus mémorable et une montée en gamme naturelle de ta carte.
Conçue en verre borosilicate, elle offre une excellente clarté et une vraie sensation de produit professionnel. L’élément clé, c’est l’aération en silicone : tu y glisses le tuyau du fumoir pour injecter la fumée sous la cloche sans “fuites”, sans bricolage et en gardant un poste propre. Elle est annoncée comme idéale en combinaison avec un pistolet à fumer.
En pratique, tu peux l’utiliser pour : parfumer un Old Fashioned / Negroni / Manhattan, fumer un bicchiere avant un cocktail ou encore ajouter une touche aromatique à une garniture (zeste, épices, copeaux). L’effet est net, rapide et surtout reproductible en service.
ContenuCloche cocktail en verre borosilicate avec aérateur en silicone permettant le passage du tuyau de fumoir, livrée en boîte.
DimensionsFormat Ø 130 × (H) 282 mm. Poids net annoncé 0,53 kg (poids brut env. 0,85 kg)
