L’integrazione di aromi affumicati nel servizio al banco trasforma l’esperienza sensoriale del cliente, conferendo profondità e complessità al profilo aromatico del cocktail. L’utilizzo di questo strumento permette di intrappolare il fumo direttamente nel bicchiere o in appositi contenitori, garantendo una presentazione scenografica e un rilascio controllato delle note olfattive al momento della degustazione. La precisione del gesto tecnico assicura un’infusione uniforme, ideale per arricchire distillati invecchiati o creazioni originali che richiedono una finitura affumicata persistente ed equilibrata.
Caratteristiche
- Set composto da due unità da 180ml ciascuna.
- Compatibilità ottimizzata con i sistemi di affumicatura a freddo.
- Struttura progettata per il dosaggio controllato dell’aroma nel bicchiere.
