Al naso, si ritrova uno zenzero franco e una punta di agrume (zesta, tipo limone). In bocca, lo zenzero apporta l’attacco, poi arrivano le spezie calde (pepe di Giamaica/cannella/chiodo di garofano secondo le descrizioni) con una sensazione speziata dinamica, ideale per “svegliare” un long drink.
Questo bitters è pensato per le famiglie Buck e Mule (Moscow Mule, Dark ‘n Stormy, variazioni al ginger beer), ma funziona anche molto bene per dare rilievo a un Cuba Libre, un Whisky Ginger o cocktail al rum e al bourbon quando vuoi una spina dorsale speziata senza appesantire la ricetta.
ContenutoBuckspice Ginger è formulato come un bitter allo zenzero stabile (pensato per rimanere performante e costante) e si esprime particolarmente bene su basi rum e whisky, rimanendo comunque molto pertinente su long drinks freschi.
Le schede distributore indicano comunemente una capacità di 14,6 cl (146 ml) e una gradazione di 45% vol.
DimensioniFlacone contagocce da 14,6 cl (146 ml), formato standard “backbar”: preciso al servizio e semplice da integrare in una stazione.
