Questa selezione di dodici calici rappresenta una soluzione funzionale per il servizio di miscelazione in contesti professionali. La forma slanciata e la capacità di 47 cl offrono lo spazio ideale per la costruzione di cocktail che richiedono un’abbondante presenza di ghiaccio e una miscelazione precisa degli ingredienti. La struttura del vetro garantisce una presentazione nitida delle preparazioni, mantenendo l’integrità visiva delle stratificazioni e delle guarnizioni, elementi essenziali per un servizio di alta qualità che valorizza ogni singola creazione del bartender.
Come si usa
Per un utilizzo ottimale, si consiglia di raffreddare preventivamente il contenitore prima di procedere alla preparazione. Il volume generoso permette di inserire cubetti di ghiaccio di grandi dimensioni, favorendo un raffreddamento costante e una diluizione controllata durante la degustazione. Durante la costruzione del drink, versare gli ingredienti seguendo l’ordine di densità e completare con la parte gassata, utilizzando un bar spoon per amalgamare delicatamente i sapori senza disperdere l’effervescenza. Questa tipologia di bicchiere è indicata per servire long drink bilanciati, garantendo una presa ergonomica e un’esperienza di consumo equilibrata.
