Affetta-ananas
✓ Recensito da Francesca Bianchi
33,90 €
Fissare l’attrezzo sulla parte centrale del frutto ed esercitare una pressione circolare. Contiene 2 punte in base alle dimensioni dell’ananas. Facile da usare.
33,90 €
Fissare l’attrezzo sulla parte centrale del frutto ed esercitare una pressione circolare. Contiene 2 punte in base alle dimensioni dell’ananas. Facile da usare.
L’Affetta-ananas rappresenta uno strumento essenziale per chi ricerca precisione e pulizia nella preparazione dei cocktail a base di frutta fresca. La sua struttura permette di sezionare il frutto con un movimento fluido, garantendo fette uniformi e regolari che valorizzano la presentazione nel bicchiere. L’impiego di questo accessorio ottimizza il lavoro al banco, riducendo gli sprechi e assicurando una polpa integra, pronta per essere utilizzata come guarnizione o come base per infusioni e succhi espressi.
Per ottenere un risultato ottimale, posizionare l’utensile sulla sommità del frutto precedentemente privato del ciuffo. Esercitare una pressione costante e verticale, accompagnando il movimento con una rotazione regolare per permettere alla lama di penetrare la polpa senza danneggiarne la struttura. Una volta raggiunta la base, estrarre il cilindro con un movimento deciso. La polpa risulterà perfettamente sagomata, pronta per essere servita o ulteriormente lavorata per le preparazioni di miscelazione più complesse.
