L’Overlord™ Paring Knife è un coltellino professionale in acciaio Damasco a 67 strati, progettato per la massima precisione su piccola frutta, agrumi e tagli decorativi. Taglio formidabile, manico in Pakkawood impermeabile e design elegante.
Forgiata da 67 strati di acciaio Damasco, la lama beneficia di trattamenti termici estremi, tra cui:
riscaldamento ad alta temperatura
raffreddamento criogenico
Risultato: una lama ultra-affilata, stabile e altamente resistente all’usura. L’affilatura con angolo di 14° garantisce un taglio netto e fluido, senza schiacciare gli alimenti.
Manico in Pakkawood: presa professionale e resistenza all’umidità
Il manico ergonomico in Pakkawood non è solo estetico, ma anche sigillato per resistere all’acqua. Assicura una presa confortevole, sicura ed equilibrata, anche durante un uso prolungato.
ContenutoL’Overlord™ Paring Knife è stato pensato per bartender, mixologist e chef che cercano uno strumento compatto, preciso e durevole per i tagli di precisione. La sua lama corta e affilata è ideale per:
zeste di agrumi
tagli di frutta decorativa
preparazione di guarnizioni per cocktail
piccole verdure ed erbe aromatiche
Lunghezza lama: (circa 9 cm)
