Questo bitter è particolarmente consigliato per creazioni attorno ad amari, tequila, gin e rum: “risveglia” un twist tiki, modernizza un sour, e dà una profondità molto pulita ai cocktail serviti in long drink come in short drink
In servizio, una base solida si gioca spesso tra 2 e 4 dashes (o l’equivalente in gocce secondo il tuo contagocce). Su una ricetta già ricca di liquori/sciroppi, parti leggero: Burlesque sale veloce in intensità, ed è proprio per questo che fa risparmiare tempo dietro il bancone. (L’obiettivo è la precisione… non un’audizione per uno spettacolo di fuoco.)
ContenutoBurlesque è confezionato nella bottiglia contagocce blu cobalto tipica di Bittermens (formato “bar-friendly” per dosare correttamente).
Le caratteristiche più comunemente indicate sono 44% vol e una capacità 4 oz, cioè generalmente 14,6 cl (146 ml) o 148 ml a seconda dei distributori/lotto.
