Nel profilo, troviamo il peperoncino habanero supportato da una trama acida tipica degli shrub (spesso definita come aceto di vino rosso), con un registro di spezie e, secondo le descrizioni, una miscela che include peperoncini, bacche e spezie per conferire complessità e lunghezza.
Questo shrub è pensato per ricette dove vuoi rilievo e una salita di potenza genuina: Margarita/Paloma rivisitate, tequila/mezcal, gin speziato, ma anche Bloody Mary o creazioni “salate”. La concentrazione è tale che lavori “al dosaggio”, non a occhio: poche gocce bastano per caratterizzare il cocktail, non per mandarlo d’urgenza al reparto estintori.
ContenutoShrub cocktail fortificato con alcol, condizionato in una bottiglia contagocce blu cobalto tipica del marchio, progettata per un uso preciso in mixology. Grado alcolico generalmente indicato: 44% vol.
DimensioniContenuto più comune: 4 oz, ossia 14,6 cl (146 ml)
