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BITTERMENS Scarborough Scarborough è una miscela di aromi unica, incentrata su piante normalmente utilizzate in altre applicazioni culinarie, ma che ora sta facendo strada nel mondo dei cocktail. Realizzato da una miscela di salvia, prezzemolo, timo e rosmarino, tra altre erbe saporite… Bitter Aromatico alle erbe. Provenienza: Stati Uniti Contenuto: 14,6 cl Grado: 45%
L’aggiunta di poche gocce di questo bitter permette di modulare con precisione il profilo sensoriale del drink. Il gesto del dosaggio richiede attenzione per bilanciare le note botaniche distintive, integrandosi armoniosamente con gli altri ingredienti per arricchire la complessità olfattiva e gustativa del preparato, senza sovrastare l’equilibrio della miscela.
Questo prodotto trova la sua collocazione ideale durante la fase di miscelazione dei cocktail classici o delle creazioni contemporanee che richiedono una profondità aromatica specifica. È indicato per il servizio serale, quando la cura del dettaglio nel bicchiere definisce l’esperienza di degustazione, offrendo una finitura ricercata che completa la struttura del cocktail prima della presentazione al cliente.
